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北陸直送旬魚・逸品･食事･甘味
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豆乳しゃぶしゃぶ
＜豆乳しゃぶしゃぶのおいしい食べ方＞ |
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豆乳しゃぶしゃぶ ￥2400
二名様程度の盛りです。 |
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追加の品
三河豚 … ￥800
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〆の品
雑炊 … ￥480
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おとうふ鍋
豆家2大名物鍋のおとうふ鍋。創業当時から愛される湯どうふは煮込むほど、とうふがとろけ、美味しくなるとろとろ湯どうふ。 |
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おとうふ鍋 ￥1900 二名様程度の盛りです。 |
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追加メニュー
とうふ … ￥350
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〆の品
雑炊 … ￥480
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とうふ 国産大豆に日本近海の海水から造る天然にがりを使用し、なめらかでいて非常にコクがあり、味わい豊かなとうふに仕上げております。 |
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汲み上げどうふ 各￥580
（温・冷）お選びください。出来たてのおとうふです。 |
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とろとろどうふ ￥200 とろとろふわふわな食感をお楽しみくださいませ。 |
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焼き油揚げ
￥550 揚げに拘るとうふ屋の基本。 |
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おからのチーズコロッケ ￥220（1個、※2個からご注文承ります） 衣はサクッ。中はほわっと。優しい味わいに仕上げました。 |
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大豆の唐揚げ ￥650 まさに鶏肉の食感です。 |
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揚げ出しどうふ ￥580 安定の美味しさです。 |
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田楽 2本よりご注文いただけます。手仕込みの赤味噌にて仕上げます。 |
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生麩 一本￥240（2本から承ります）
モチモチな生麩と甘めの味噌で。 |
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湯葉
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引き揚げ湯葉のお刺身 ￥780 引き上げたままのつるりんとした生湯葉の食感・風味が絶妙。 |
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ミルフィーユ湯葉味噌かつ 温泉玉子添え ￥900
ミルフィーユ状に重ねた三河豚の間に湯葉を仕込みました。 |
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モッツレッラチーズと湯葉の包焼き ￥820
バター醤油の香と共に。 |
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お野菜
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皮付き山芋のフライドポテト トリュフ塩にて ￥480 トリュフ香るヘルシーなフライドポテト。 |
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南高梅の天ぷら 1個￥250（2個から承ります） 甘味が美味しい大人気の南高梅の天ぷら。種を抜いて胡桃を詰めていますのでそのままお召し上がり頂けます |
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サラダ
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とうふとカリカリじゃこの胡麻塩サラダ ￥650 自家製どうふに香ばしいカリカリじゃこをのせました。 |
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京水菜とじゃが芋のパリパリサラダ ￥620 水菜とじゃが芋の食感がたまりません。胡麻ドレッシングにて。 |
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単品
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豚バラ肉の山椒焼き ￥580 旨い肉と山椒のパンチの取り合わせは酒も御飯も進みます |
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せせりのから揚げ ￥550 せせりの旨味にゆかりの風味を加えて |
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いぶりがっことクリームチーズの取り合わせ ￥380 いぶりがっことクリームチーズの組み合わせは、日本酒にもワインにも合います |
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酒の肴
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炙り鱈チーズ ￥500 ただの鱈のチーズではございません。 |
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島らっきょう ￥480 大人気の沖縄珍味。止まらない、癖になる。 |
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クリームチーズ味噌漬け ￥500 秘伝の味噌でじっくり漬け込みました。 |
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お腹の蓋
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お茶漬け 各480円 南高梅、鮭、焼きばらのりからお選びください |
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卵かけ御飯 400円 シンプルなのに旨い。飲んだ後の定番。 |
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おとうふ丼 ￥550 べっこう飴仕立て、温泉玉子とからめてお召し上がりください。 |
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とろとろあんかけ湯葉ご飯 ￥650 たっぷりの湯葉で贅沢ご飯。 |
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デザート
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なめらか豆乳プリン ￥420 当店らしく濃厚無調整の豆乳を使ったヘルシープリン。 |
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黒豆ときな粉のアイス最中 ￥420 挟んで食べてもヨシ。のせて食べてもヨシ。 |
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おとうふレアチーズケーキ ￥450 半分おとうふで出来たヘルシーレアチーズケーキ。 |
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豆乳アイス 各￥300
4種類の味から撰べます。 |
★2日前までにご注文ください！バースデーケーキが2,800円★
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ドリンクメニュー
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麦酒
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アサヒスーパードライ
生 ￥620
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ノンアルコールビール（ドライゼロ） ￥500
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ハイボール＆酎ハイ
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ハイボール 各￥380 ・レモン ・ジンジャー ・シークヮーサー ・ ライム |
酎ハイ 各￥380 ・レモン・アセロラ・ ウーロン茶 ・ライム ・ざくろ ・緑茶 |
ウイスキー ★飲み方をご指定ください★ ストレート・ロック・水割・湯割・ソーダ割 |
竹鶴 ￥700
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日本酒
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笑門
冷酒（小）￥500 （大）￥800
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蓬莱泉空 一合￥2000
＜愛知 純米大吟醸 日本酒度±1 酸度1.4＞ |
蓬莱泉 吟 一合￥3000
関谷酒造の最上級銘柄。空よりさらに磨き、三年熟成させた酒。 |
蓬莱泉 美 一合￥1600 名前の通り、関谷酒造が美を追求したお酒。 |
竹葉 能登純米 一合￥900 特徴のある吟醸香が料理を引き立てます |
八鹿 本醸造 辛口 一合￥850 淡麗辛口。料理との相性が良く、飲み疲れしません。 |
他、随時季節の日本酒入替えております 時価 初搾りやひやおろし。季節を味わえるのも日本酒の楽しみ。定期的に季節のお酒も入替えております |
焼酎・泡盛 ★飲み方をご指定ください★ ストレート・ロック・水割・湯割・ソーダ割 |
【芋焼酎】
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櫻越 ￥400
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さつま司 ￥450
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紫の赤兎馬 ￥600
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夢鏡 ￥550
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赤兎馬 ￥600
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伊佐美 ￥700
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【麦焼酎】
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夜空のむこう ￥550
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泰明 ￥500
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久保 ￥600
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【米焼酎】
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偶 ￥450
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【紫蘇焼酎】
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鍛高譚 ￥400
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【泡盛】
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春雨カリー ￥450
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久米仙 ￥450
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ワイン
【国産ワイン‐ジャパンプレミアムシリーズ‐】 |
【白】甲州 ボトル￥3200
和柑橘の香りやキリッとした酸が、まるでお料理に柑橘を絞ったかのように味わいを引き立て、和食との相性が良い辛口の白ワインです。 |
【赤】メルロー ボトル￥3400
果実味溢れ、渋みと、バランス良く、肉料理全般から、魚料理や野菜料理にも幅広くお楽しみ頂けます。 |
【ビオワイン】
より自然体で育てられた葡萄。 |
【白】ペッリーニ・ミラ・ビアンコ ボトル￥3500 若さ溢れるフルーティな辛口。しっかり調和もとれております。 |
【白】クロノー・ブラン ボトル￥3200
ソーヴィニヨンブランとソーヴィニヨングリを使用。前者はその優雅な香り後者はその余韻をより長く持続させることで絶妙なバランスをもたらします。 |
赤 カーナバルボトル ￥3600 しなやかさのあるメルローと上質なタンニン |
赤 ピエルド・カルティエボトル ￥3900 熟したベリー香、オーク樽熟成による味わい、果実味も持ち合わせ余韻もしっかりとしたワイン。 |
【スパークリングワイン】
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ラ ジャラ ゼロ アッソルートボトル ￥3800 有機栽培ブドウからつくられる補糖ゼロのスプマンテ。グレラー100%の辛口ビオです。 |
ラ ジャラ オーガニック ロゼ スプマンテボトル ￥3200 甘美なストロベリーと芳醇なアロマが楽しめ、女性の方でも楽しみやすい辛口スプマンテ。 |
果実酒 ★飲み方をご指定ください★ ストレート・ロック・水割・湯割・ソーダ割 |
ヨーグルト・柚子小町・梨のお酒・りんごのお酒 各￥500
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梅酒 ★飲み方をご指定ください★ ストレート・ロック・水割・湯割・ソーダ割 |
はちみつ梅酒 ・濃醇梅酒・ゆず梅酒・完熟梅酒・契梅酒 各￥500
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カクテル
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スタンダードカクテル 各￥500 ・カシスオレンジ ・ファジーネーブル ・カシスソーダ ・カンパリオレンジ・モスコミュール ・ジントニック |
豆乳カクテル 各￥450 ・くろすぐり豆乳 ・まっちゃ豆乳 ・キャラメルバター ・カルーア豆乳 ・アーモンド豆乳 |
ノンアルコール豆乳カクテル 各￥400 ・きな粉＆黒みつ豆乳 ・ざくろ豆乳 ・宇治茶豆乳 |
ソフトドリンク
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～ プレミアムソフトドリンク ～ 各￥400 ・黒クーロン茶 ・ノンアルコール梅酒 ・スパークリングウォーター |
・ウーロン茶 ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ・ジンジャーエール ・濃厚豆乳（無調整） 各￥300
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