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スタッフ募集
豆家別邸 福福
豆家 別邸 鶏とおとうふ 福福(フクブク)のご案内
豆家genge

 
「大人が大事な話ができる場所」
「お米」:究極の有機農法魚沼産コシヒカリを使用し、土鍋でひとつひとつ丁寧に炊き上げます。
「とり」:国内産地鶏限定。調理法に合わせてどの部位を使うかまで。
「おとうふ」:国内産大豆「フクユタカ」を使用し、伊豆の天然にがりで毎朝店舗でお造り致します。
「お酒」:食材の産地に合わせ、料理に馴染む地酒・焼酎をご用意。
こだわりのワインリストなど、趣向に合わせて各種取り揃えております。

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【住所】 〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南1-19-23
【電話番号】 052-533-0311
【営業時間】 11:30am-2:30pm(L.O. 2:00pm), 5:00pm-11:30pm(L.O. 10:30pm)
【定休日】 日曜日
 【ご宴会】 最大50名様 まで
【席数】 カウンター 6席
個室 4席×6, 6席×6
【クレジットカード】 VISA MASTER UC DC Diners AmericanExpress JCB 他ご利用可
福福スタッフよりご挨拶

料理には想いやりが必要です。
今日、この店にいらっしゃったお客様に、どうよろこんでいただこう?そう考えたとき、わたしたちがすべきこと。それは、かつてどの家庭でも当たり前に繰り返されていた食の営みを、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく。食材の恵みを最大限に活かすこと。手軽さや効率化を追求するよりも、大事にしなければいけないこと。それが、食べる相手のことを考える「想いやり」だと思うのです。
わたしたちのすべきことを、毎日、ただひたすら「丁寧」に。



 
 
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